干旱重创萨默塞特苹果酒苹果收成

萨默塞特的苹果酒果园受到长期夏季干旱的严重影响，一些生产商的收成仅为通常的十分之一。树木受到胁迫，掉落未成熟的果实，许多树木完全没有结果。巴斯附近的Honey's Cider的Kimberly Jones等生产商报告苹果减少了90%，而管理着1000多英亩的Neil MacDonald则因过早落果和腐烂损失了约一半的收成。Rich's Cider的George Scott通常每个果园收获20-30吨，但今年预计会少得多，并指出邻近的种植者也大幅减产。此次干旱发生在干燥的2025年之后，加剧了树木的胁迫。气候科学家警告说，此类极端天气可能变得更加常见。此外，温和的冬季减少了Dabinett苹果的产量，这是萨默塞特苹果酒苦甜口味的关键品种，促使一些种植者嫁接更抗旱的品种。虽然目前的苹果酒库存仍然充足，但果园的长期生存能力和传统风味特征面临风险。