Kuraklık Somerset elma şarabı mahsulünü yok etti

Somerset'in elma şarabı bahçeleri, uzun süren yaz kuraklığından ciddi şekilde etkilendi; bazı üreticiler normal mahsulün yalnızca onda birini hasat ediyor. Ağaçlar stres altında, olgunlaşmamış meyvelerini döküyor ve birçoğu hiç meyve vermedi. Bath yakınlarındaki Honey's Cider'dan Kimberly Jones gibi üreticiler elmalarda %90 azalma bildirirken, 1.000 dönümden fazla alanı yöneten Neil MacDonald, mahsulünün yaklaşık yarısını erken meyve dökümü ve çürüme nedeniyle kaybetti. Normalde bahçe başına 20-30 ton hasat eden Rich's Cider'dan George Scott, bu yıl çok daha az bekliyor ve komşu üreticilerin de önemli ölçüde düşüş yaşadığını belirtiyor. Kuraklık, 2025'teki kuru geçen yılın ardından geldi ve ağaçlar üzerindeki stresi artırdı. İklim bilimciler, bu tür aşırı hava olaylarının daha yaygın hale gelebileceği konusunda uyarıyor. Ayrıca, ılıman kışlar, Somerset elma şarabının acı-tatlı tadı için önemli bir çeşit olan Dabinett elmalarının verimini düşürdü; bu da bazı üreticileri daha kuraklığa dayanıklı çeşitler aşılamaya yöneltti. Mevcut elma şarabı stokları yeterli olsa da, bahçelerin uzun vadeli canlılığı ve geleneksel tat profili risk altında.